Тихая охота

Память о погоде нынешним летом в народе ещё свежа – горяча и подернута торфяным дымком. Как утверждали синоптики, такой жары Россия не знала со времен Рюрика, но прохладнее от этого знания никому не становилось. В поле хрустела до времени пожелтевшая трава, в лесу деревья сбрасывали листву, будто лишнюю одежду… Редкие ягоды на уцелевших после ноябрьских заморозков ветках черники уже в конце июня высохли и опали. В деревне, в старом доме из настоящих брёвен, по сравнению с кипящим, дымным Подмосковьем был почти курорт, но с надеждой на грибную охоту этим летом я уже распрощалась. Даже если к осени и пойдут дожди, то будет уже поздно – грибница высохла. Как у Киплинга: «Солнце убило джунгли на три дня полёта». Дождь, настоящий дождь – с веселыми пузырями на лужах и яркой радугой от края до края неба – представлялся почти чудом.

Чудо случилось в праздник Успения Богородицы. Дождь пошел после службы в храме и лил ровно три дня. А потом НАЧАЛОСЬ.

Первыми в бой ринулись маслята.

Заросшие молодым сосняком поля за сутки были буквально усыпаны маленькими, крепенькими и здоровыми (червяки, похоже, все давно погибли – не то от жары, не то с голоду) грибами. Слух об этом мгновенно облетел окрестности. Неделю народ в тайной панике - а вдруг больше никаких грибов не будет? - набивал ими корзины, мешки и багажники. Вывозили тракторами. Потом глаза на них уже не смотрели. Ладони стали неотмываемо-коричневыми. Пальцы в подсекающем движении ножа конвульсивно подергивались даже во сне.

А когда первый грибной голод был утолён и шеренги баночек с соленьями, маринадами и мешочков с сушёными грибами перекочевали в кладовые, ударила «тяжелая артиллерия». Белые.

Каждый, кто хоть немного увлекается лесной «тихой охотой», знает, что грибница свои плоды выдает постепенно. В зависимости от её размера и возраста, с одного такого заветного местечка за лето можно собрать от 3 до 25 и больше грибов. Но нынешним летом, истомившись, истосковавшись в земле и как будто боясь, что другого шанса у них уже не будет, белые грибы полезли все разом, выталкивая и распихивая друг друга. Росли «кустами» по 8–12 штук сразу. От изумления я даже забывала фотографировать.

Картина была, как говорится, не для слабонервных! Даже многое повидавшие местные грибники изумлялись: «Белые растут кучами, как опята!», добавляя от избытка чувств пару выражений на «исконно-русском».

В самом деле, представьте состояние человека, забившего до отказа всю припасённую тару (корзину и пару пакетов) и умом понимающего, что больше ему не унести ФИЗИЧЕСКИ, но грибы-то не кончаются!! Вот они стоят – крепкие, полновесные, белоснежные на срезе, с одуряющим запахом. И вон там, на повороте… И дальше, на полянке… И из-за пенька выглядывают… Глазами бы все собрал. А куда складывать?!! В платок, в карманы, в ветровку завязать, зубами узел держать… веточек в корзину навтыкать, чтобы больше влезло… Дотащить в изнеможении всё это БОГАТСТВО до дома, а потом не спать ночь с мыслью, что на твою заветную полянку, где оставлена половина урожая, случайно наткнётся кто-нибудь из соседей.

Печка уже с грибами не справляется, не успевает за сутки высушивать, а азарт, а жадность, а они всё НЕ КОНЧАЮТСЯ!!!

И чем бы закончилось грибное сумасшествие этого лета – один Бог ведает, но отпуск пролетел в одно мгновение, и пришла пора возвращаться в город. Остались на память фотографии и вкусные, полезные (постные!) запасы на зиму.

Нет, не нужны мне ни Судак, ни Турция, ни Египет. И следующим летом, даст Бог, поеду туда же – в свой «домик в деревне» в тверской глубинке. А будет интересно – всё вам расскажу.